伊乐藻原产于美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物，与我国淡水水域中分布的黑藻、苦草同属水鳖科。90年代经中科院南京地理与湖泊研究所从日本引进在江苏省泗洪县试养。其营养丰富，可以净化水质，防止水体富营养化，有助于营造良好的水质环境。叶片3枚轮生。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，促进虾蟹蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。伊乐藻不仅虾蟹喜食，而且其再生能力强，被虾蟹吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复，因此可作为虾蟹的优质青饲料。

一、品种优势

1、适应性强：只要水上无冰即可栽培，5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。

2、产量高：秋冬或早春栽种1公斤尹乐藻营养草茎，专门种草的池塘当年可产鲜草百吨左右。

3、营养丰富：伊乐藻的干物质占8.23％，粗蛋白为2.1％，粗脂肪为0.19％，无氮浸出物2.5％，粗灰分1.52％，粗纤维为1.9％。据养蟹示范户种植证明，伊乐藻在虾蟹养殖水面栽种效果很好，水草长得好的池塘，虾蟹生长好，病害少，品质佳。伊乐藻不仅虾蟹喜食，可作为虾蟹的优质青饲料，因其再生能力强，被虾蟹吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复。同时也是虾蟹栖息、隐蔽和蜕壳的好场所，有助于蜕壳、避敌和保持较好的体色。

二、主要价值

伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饵料。其茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B12等，这可以补充投喂谷物和其他饲料多种维生素的不足。还含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。伊乐藻含有1.9%的粗纤维，这有助于河蟹对多种食物的消化和吸收。用伊乐藻饲喂河蟹，适口性较好，河蟹生长快，饲料系数低，可节约精饲料30%左右，饲喂草食性鱼类节约精饲料50%左右。

蟹池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，促进蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。

蟹池种植伊乐藻，还可营造良好的生态环境，供螃蟹活动、隐藏、脱壳，使其较快地生长，可降低发病率，提高成活率。

三、种植方法

伊乐藻采取茎栽插的方法栽培，一般在冬春季进行。如冬季栽插，须在虾蟹捕捞后，抽干池水，让池底经冰凉、日晒一段时间，再用生石灰、茶籽饼等药物消毒后进行；春季栽插应事先将蟹种用网圈养在一角，等水草长至15厘米以上时再放开，否则栽插成活后的嫩芽能被蟹种吃掉，或被蟹的巨鳌掐断，甚至连根拔起。栽插方法是：将草截断成10厘米左右的茎，象插秧一样，一束束地插入有淤泥的池中，株行距为20×20厘米，栽插要预留一些空白带，以便日后供蟹作为活动空间，栽插初期池塘保持30厘米的水位，待水草长满全池后逐步加深池水。